Speisen nach klassischer Zubereitungsart

Wohl kaum ein kulinarischer Begriff wird häufiger missverstanden als der der gutbürgerlichen Küche. Dabei geht diese meist weit über die einfache Hausmannskost hinaus – schließlich zählen heutzutage längst auch raffiniertere Gerichte dazu. Dennoch ist die gutbürgerliche Küche vergleichsweise preisgünstig und, seien wir mal ehrlich, meist auch viel sättigender als etwa die ehrenwerte Nouvelle cuisine. Als Familienbetrieb mit viel Sinn für die traditionelle Küche hat sich Köster Duisburg in seinem Restaurant Goldener Hahn also ganz bewusst für ebenso reichhaltige wie schmackhafte Speisen nach klassischer Zubereitungsart entschieden. Weiterlesen ...

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